cf卡箱子按键《统计学》课程在食品消费中的实践应用

cf卡箱子按键本文转自：中国食品报

cf卡箱子按键饮食是人们赖以生存的基础，在人类的生命活动中扮演着重要角.se。食品消费是人们日常消费的主要组成部分，也是国家消费体系的重要内容。人们的食品消费倾向，不仅表现出人们的消费观念，而且反映着当前经济发展状况与消费环境。通过分析食品消费，国家相关部门与食品企业能够有效探究食品市场状况，将食品生产与市场需求相结合，满足消费者的多元需求。而《统计学》课程能够通过收集、分析和解释食品消费数据，评估、预测食品消费趋势，了解消费者的消费需求，为相关部门、企业提供决策支持，为消费者提供便利条件，促使食品经济平稳发展，具有重要的现实意义。

cf卡箱子按键随着国民经济水平的提高，人们的食品消费结构不断升级，食品消费理念不断更新，食品消费情况呈现新趋势。一是健康趋势。健康成为当下消费者最关注的话题之一。作为自身健康的第一责任人，消费者对食品健康的重视度不断提升。随着健康知识的快速普及，越来越多的消费者对食品的健康要求更加细致和专业。如消费者在进行食品消费时更关注食品健康营养成分的占比，更偏向购买养生类食品等，这些消费倾向正在推动食品产品的升级与发展。二是放松追求趋势。快节奏、非常态的工作生活使部分消费者长期处于倦怠状态，担忧和焦虑情绪需要宣泄，精神逃离诉求强烈。食品消费作为消费者日常生活的一环，承担着提供放松感的重要责任，对放松感的追求也成为食品行业未来创新的核心动力之一。三是创新趋势。在生活环境不断变化的大背景下，消费者更期待打破束缚，追求新鲜事物，表现在食品消费方面就是更愿意尝试新口味、新包装、新科技的食品，由此推动了各大食品企业持续创新。食品企业想要切实满足消费者需求，需提高对消费者需求的敏感度，而这离不开《统计学》课程在食品消费中的应用。

cf卡箱子按键《统计学》是一门综合学科，涉及学科知识众多，其主要应用步骤分为以下三步：一是对数据的采集和收集，要求尽可能保障数据的时效X、全面X、有用X；二是对数据的整理和保存，要求对数据内容进行预处理与分组汇总，实现归类保存；三是对全体数据进行分析，要求借助相应的数学公式，保障分析结果的准确X。食品企业在应用《统计学》课程进行食品消费统计时，应当严格按照统计流程，并掌握《统计学》的应用特征：一是《统计学》的实际统计对象是数字，需要大量数字资料才能保证统计的客观X，食品企业要尽可能多地进行原始数据的采集、调查；二是《统计学》的应用基础是海量数据，在进行数据分析时，需要选取合适的统计方法进行整理分析，以加快分析速率、保障统计结果，让《统计学》在食品消费中发挥高效作用。

cf卡箱子按键《统计学》相关课程在食品消费中的应用是多方面、多角度的，与食品行业发展息息相关，主要从以下几个方向进行应用。首先，《统计学》课程可以被应用于食品消费者信息分析。食品消费的主体是消费者，调研消费情况离不开消费者信息分析。《统计学》课程可以通过分析消费者反馈信息、满意度，确定食品的营销情况和潜在市场。由于消费者反馈的信息和满意度是偏主观的感受，不能像长度、宽度等指标进行明确量化，可以先建立消费者满意度测量体系，将主观感受转变为可量化的描述，再通过排列图将消费者的反馈信息以不同种类排列，明确食品产品存在的问题。

cf卡箱子按键其次，《统计学》课程可以被应用于食品设计制造。食品消费影响因素众多，主要包括消费者的个人偏好、食品产品本身等，食品产品设计是食品消费的基础和前提。《统计学》课程能够帮助食品企业用较低的成本，找到质量更佳的设计参数。如食品企业可以采用多因素优选法，使用规格化的正交表，在众多设计参数中寻找水平最高的组合，生产出更佳的食品风味，使食品产品更具竞争力。

cf卡箱子按键最后，《统计学》课程可以被应用于食品数据审核。食品销售活动中会产生与经营活动相关的大量数据，使用传统人工数据收集方式会导致食品数据审核效率慢、审核质量低等问题，应用统计学知识则可以解决以上问题。如应用最佳样本容量计算公式，能够在大量数据中筛选出最能*表整体情况的样本，保障审核的效率和准确X。

cf卡箱子按键《统计学》课程能够从复杂的食品消费信息中提炼出更有价值的信息，为食品企业发展提供参考，主要表现在以下三个方面。首先，《统计学》课程能够有效反馈食品消费市场现状。食品消费的影响因素包括消费者收入水平、食品产品质量、食品相关法律法规等，情况较为复杂，而《统计学》能够分析出当前食品消费的主要影响因素，通过数据建模帮助食品产业预测食品消费市场发展走势、开发潜在市场，推动食品产业向好发展。

cf卡箱子按键其次，《统计学》课程有助于食品企业决策科学化。在对食品消费市场的各方面数据进行分析后，食品企业能够明确食品销售过程中企业的具体表现，掌握当前经济市场的发展趋势，促使管理层掌握主动X，作出更具针对X、可行X、更符合时代发展趋势的决策，减少行业竞争带来的冲击，在满足消费者需求的同时，推动食品企业可持续发展。

cf卡箱子按键最后，《统计学》课程能够为社会发展提供助力。可利用其对食品消费数据进行多元统计分析与统计建模等，不仅能为社会经济发展提供可靠分析结果，为国家经济实力发展起到助力，而且能对消费者心理分析提供可靠论据，为相关部门决策提供参考意见，展现人文关怀。

《统计学》课程在食品消费中的应用，确实发挥了重要作用，但它能帮助食品企业管理人员和技术人员找到问题，却不能解决问题，尚需管理人员和技术人员共同努力，解决弊端，保证食品产品质量提高，促进食品行业高质量发展。

同时，《统计学》课程在食品消费中的应用，应当是在掌握统计工具的基础上，灵活有针对X地应用，才能取得事半功倍的效果，避免出现为统计而统计的情况。另外，统计人员的素质水平直接影响着数据的真实X、有效X、及时X，统计人员应定期参与培训、进行学习，以提高统计工作效率，促进食品产品质量提升。

（作者系渭南师范学院讲师石亚娣；本文系渭南师范学院2023年校级教育教学改革研究项目“基于项目式教学的统计学课程教学改革与实践”（编号：JG202354）的研究成果。）

《中国食品报》(2024年03月29日07版)

(责编：高娜)