邪能灰烬《莲藕行业白皮书》首发，荷仙集团全面战略升级

邪能灰烬本文转自：中国食品报

邪能灰烬今日，江苏荷仙食品集团（以下简称“荷仙集团”）全面战略升级发布会在武汉举行，并推出了系列莲藕新品，引起业内广泛关注。

邪能灰烬同时，荷仙集团还联合国际知名的第三方咨询机构共同发布了首份莲藕行业白皮书。

邪能灰烬陈利娜/文

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邪能灰烬顺应市场变化，产品、品牌、战略全面升级

邪能灰烬荷仙集团创建于1993年，是以荷藕加工为主的农业产业化国家重点龙头企业、全国主食加工业示范企业、中国农业500强企业。顺应行业的高速发展，同时面临激烈的竞争，荷仙集团与时俱进，适时进行了集团新战略、新形象、新未来的全面升级。

邪能灰烬荷仙集团重塑品牌视觉效果，广泛参考了行业专家及客户意见，新logo保留荷花荷叶元素，在原logo的基础上推出了更年轻、更显活力、更时尚的新logo。品牌的底.se溯源自然之美，采用无穷碧、润藕白、别样红、霞光橙等，用天然.se彩彰显清雅品质，包装更加精致、好看、突出，进一步提高了产品和品牌形象。

邪能灰烬荷仙集团形象升级的背后，有生产力、科技力的提升作为支撑。

邪能灰烬据介绍，荷仙数智化工厂已于2023年建成并投产，新工厂采用先进设备，可提供更短时间、更高质量的交付，进一步提高了工艺效率和产品品质。荷仙拥有中国领先的全自动化藕合生产线，从采摘鲜藕到制作成藕合最快仅1.5小时，真正达到了抢鲜、锁鲜、保鲜，同时严控藕片规格，选用大小适中的藕片制作片片均匀的藕合，形态好看。

此外，荷仙的全自动化藕粉圆、珍珠肉丸、休闲藕脆片等生产线已全部开始生产。荷仙藕粉圆采用古法秘制，进行8滚8烫，入口韧劲满满；荷仙珍珠肉丸鲜香不腻，晶莹圆润，清蒸不油腻，入口糯爽脆；荷仙美人红藕汤加入肉汤，更鲜更香；荷仙桂香坚果藕粉采用独特干燥技艺，无需冷水化开，可沸水直冲，方便快捷；荷仙首创甜口红豆沙藕合和中西结合咸蛋黄芝士藕合，吸引众多消费者试吃并点赞；荷仙休闲藕脆片迎合市场健康零食需求，有趣好吃，出品标准，一经上市备受欢迎。

首发《莲藕行业白皮书》，打造“中国莲藕食品第一品牌

出席发布会的弗若斯特沙利文大中华区合伙人兼董事总经理表示，荷仙集团作为中国莲藕食品领军企业，其品牌行业地位、市场影响力以及产品生命力得到了第三方国际权威机构的高度认可，荣获了“连续10年全球莲藕食品销量第一”“2023年藕合销量中国第一”“2023年香糯莲藕销量中国第一”“中国莲藕食品第一品牌”等多项认证。这些权威认证也*表着荷仙集团已成为专注细分领域、不断专研发展获得成功的行业范本。

发布会上，荷仙集团还联合沙利文推出了国内首个《莲藕行业白皮书》。

分析2023年消费市场可以看出，当前消费者逐渐回归理X，更加注重产品的X价比和质价比，在食品消费上要求吃得品质更好、更便利、更丰富。这些消费需求倒逼企业提升产品品质、注重口味还原、完善售后服务，同时注重品牌力建设，持续打造自身独特的竞争力。

荷仙集团的全面战略升级表明，面对日趋激烈的竞争，企业更需要准确把握趋势，聚焦细分赛道，深耕某一领域做精、做透、做专，才能打破内卷，立于不败之地。

《中国食品报》(2024年03月28日05版)

(责编：鲁粉玲)